雖說過年只有短短六天，但這六天的熱量累積，就算你跑三千公里也無法消耗掉。明明就是放假團聚的日子，怎麼會大吃大喝到胃痛頭痛走不動。殘酷的是，開工在即，我們要怎麼提振精神來迎接上班日呢？都說讓胃休息一下下了，但不吃不喝也不好，那就來個蔬食大餐清清腸道上工去囉～
《Farmers' Kitchen 有機蔬食早午餐》
一間店的開始，往往是環境變化所導致。Farmers' Kitchen就是供給北部有機蔬果的歐根力農場，因蘇花公路的自我保護系統啟動，導致無法順利運送。於是農場經營者決定，何須捨近求遠，讓鄉親們也嚐嚐這些用心栽種的蔬果吧！所以色彩鮮艷又滋味豐富的餐點就呈現在你我的眼前啦！餐點份量都不小，不過如果對運動員來說的話，吃飽走出店門就餓了。另外你在餐廳吃得到的蔬果，店裡都買得到。但要提醒如果是吃全素的朋友，要先詢問店員餐點內容，因為絕大多數的餐點都是蛋奶素和五辛素，為免掃了你吃食的興致，別忘了先問問喔！
地址：花蓮縣花蓮市民權路189-12號
電話：03-8246820
營業時間：週二 - 週日: 7:00 - 14:00 （週一公休）
農場官網：歐根力農場
PS：週二至週五才有販賣麵飯類喔！
對了對了，還有可愛的兒童餐販售，別忘了吃看看。
《蛋奶樹蔬食專賣》
說到蔬食一般印象都是充滿宗教風格、可能還會焚香放經文之類的。但是蛋奶樹將會扭轉你對蔬食的印象，原來蔬食也可以很可愛的！店內裝潢走鄉村可愛風，還有店貓陪你吃飯看書發呆放空。店內也有一個小空間，專門販售充滿雜貨風格的生活小物。套餐價格約莫在320左右，當然也可以單點。另外因為店內空間小巧玲瓏，所以尖峰時間常常會客滿，先訂位才不會排隊等太久喔！對了，還有兒童遊戲小角落，帶小孩的爸爸媽媽可以來這吃飽飽開心玩。
FB：蛋奶樹蔬食專賣
地址：台北市中山區中山北路一段33巷26號1樓
電話：02-25216801
營業時間：週二 - 週日:中午11:30-14:30
晚上17:30-21:00 （週一公休）
《Easyhouse美式蔬食》
為什麼吃蔬食就不能配啤酒、喝可樂，為什麼吃蔬食就不能用油炸燒烤的料理方式，難道吃素的人就不可以享受吃速食的樂趣嗎？於是Easyhouse美式蔬食誕生啦！內裝就如同你我印象中的美式餐廳，充滿活力精神，適合親朋好友聚在一起吵鬧吆喝。所有你想得到的速食餐點，在這通通有，只是沒有肉。或許你可以邀請嗜肉如命的朋友來嚐試一番，說不定他會就此愛上蔬食的滋味喔！
FB：Easyhouse美式蔬食台中公益店
Easyhouse美式蔬食台中公益店
電話:04-2258-3953
地址:台中市公益路二段256號(近惠文路口)
Easyhouse美式蔬食板橋中山店(新北市政府正對面)
電話:02-2961-1292
地址:新北市板橋區中山路一段158-1號
Easyhouse美式蔬食新竹巨城店
電話:03-533-9356
地址:新竹市中央路229號4樓 (BigCity4樓)
Easyhouse美式蔬食淡水中正店
電話: 02-26266016
地址:新北市淡水區中正路183號(好樂迪對面)
如果平常習慣大魚大肉，偶爾換換這樣的口味也很不錯。雖然有很多人提倡吃素對地球好對身體好，這也有科學佐證。但是不見得好的就會是適合自己的，所以飲食均衡才是最重要的，這個週末我們就相約吃蔬食吧～
圖／網路、官網、粉絲團
文／Ellen
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