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天氣忽冷忽熱，寒流隨時一波波來報到…有時下著綿綿細雨，此時莫名想要來杯熱飲。光是熱飲還不夠，嘴裡感覺缺少些東西，要是有塊起司蛋糕搭配著應該會有大大的滿足感，下午茶level up！
雅培米堤超起司條
這間位於民生東路上的起司蛋糕店，特色在於賣起司條，起司口感棉密，而且包裝就是一小條而已，食用超方便，在退冰後5~10分鐘吃冰冰涼涼的口感最好！至於起司下面的餅乾呢，一直都會保持酥酥脆脆的口感，一點也不偷工減料且價格平實，除了起司條之外，NG蛋糕邊也是店家搶手商品之一，只有內行人才知道唷！而且要買要快，價格則是銅板價位所以一下就被搶購一空了。
地址：台北市民生東路二段97號
電話：02-25230369
網站：http://www.paul-cake.com/
起司達人
因為興趣一頭栽入了做蛋糕的領域，依照不同的季節研發出不同的新口味，像是牛肉、剝皮辣椒、哇沙米、味噌、肉鬆、蘋果肉桂…更別說是一般的花草跟水果了，根本就是必備的基本盤！起司的口感呢～入口即化也非常的香濃順口，別以為他很昂貴，因為老闆還是靠興趣在經營，一片蛋糕更是不用40元就可以吃到，如果有很多肚子，就可以把當日口味通通都點來吃，感覺好豐富好滿足。
地址：花蓮市博愛街230號
聯絡電話：03-8351405
聯絡手機：0928547092
網站：http://tw.myblog.yahoo.com/love_cheese0
三槐堂
隱身於中正區巷弄裡的三槐堂，是台北人口耳相傳好吃起司蛋糕的秘密基地！這裡的起司蛋糕起司味很濃，但不過甜，吃了也比較不會膩。店內擺設沒有一定的風格，整體說來應該是種混搭風…店內氣氛也很適合讓大家好好休息來杯茶來塊蛋糕享受悠閒的下午。除了原味起司蛋糕之外，還有梅子、柳橙、杏仁、巧克力、咖啡、藍莓、檸檬，只不過以上這些特殊口味都是需要預訂的，請大家要特別注意喔，以免向隅了…
地址：台北市羅斯福路一段72巷2號 (近中正紀念堂 2號出口)
電話：02-23213429
營業時間：12:00-22:00（周日公休）
孚羅起士蛋糕 BÀLSAMO D'ORO
這間得到胡天蘭老師筆下評為極品美食的起司蛋糕店，一定讓很多人都想要來嚐嚐看。除了基本的起司蛋糕口味偏重乳酪不在話下，來說些特色蛋糕吧。雖說衣著要撞色，食物也可以撞味！這間店所有的起司蛋糕底下都是加威化餅雖然不稀奇，但吃起來甜甜鹹鹹、層次分明。還有栗子蛋黃起司蛋糕裡頭竟然是加鹹蛋黃，所以又是鹹甜的衝擊再次出現！這間大家有空也一定要來嚐嚐看。
地址：台北市中山區龍江路281巷21號（台北大學後門小公園旁）
電話：02-2503-8456
營業時間：周二到周六12:00~21:00、周日12:00~18:30（週一公休，雙周二也休）
網站：www.balsamo.com.tw
心之和烘焙屋
這家屏東的起司蛋糕店也是有名人介紹，那就是食尚玩家一姊莎莎，不知道是不是因為介紹過後這間店常常是擠爆的狀態，就連預定的起司蛋糕也要排上三個多月之久…來認真說說他的特色吧！首先他有個大庭院草皮所以除了攜家帶眷外也可以帶狗兒一起來。再來這間的起司蛋糕有不同的吃法，蔓越莓起司蛋糕口感像吃冰淇淋、而德式重乳酪則是讓老闆拿獎的一個活招牌，如果無法承受重乳酪就還是放棄好了，吃到後來會很膩！因為起司蛋糕常常售罄，所以很多人只能點到起司派，雖然口感和心情上有點落差，但派還算好吃的，料很實在，像是酒釀櫻桃派酒氣衝腦、櫻桃滿滿，十分幸福！
地址：屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號
電話：08-7897322
營業時間：11:00~20:00（週一公休）
下午茶供應時間：13:00~19:00
網站：http://www.wretch.cc/blog/weniehouse
起司蛋糕真的好好吃。冷冷的冬天還是要犒賞自己一下，發胖這件事就先拋到腦後好了！
文：Vicky
圖：網路
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