日本美食節目《料理鐵人》的企畫,也是《送行者:禮儀師的樂章》編劇小川薰堂,出了一本書《一食入魂-小山薰 堂 私房食記》。在這本書裡, 他寫到「死之前非吃不可的最後一道菜…」, 是位於輕井澤「Hermitage de TAMURA」法式餐廳 ,由田村主廚所料 理的「桃子濃湯」。
在這篇短文裡小川提到這道濃湯,「其美味仿佛描述出自己的人生」、「那撫慰人心的美味輕柔地滲入全身 ,讓我將 它加入心目中的 ”死前最後一周一定要吃的一道菜清單上…” 」、「喝下這桃濃湯後,感覺身體就像從裡到外都被清洗過一樣」、「人生最後一道菜就是「桃濃湯」了,而當下就能感受到這輩子真是太幸福 了」、「如果要死,讓我死在蜜桃成熟時吧…」。死了也無所遺撼的感動,讓 人好想 嚐嚐這道生命之魂的料理…
面對著地球環境越來越失去控制,正在倒數計時的世界大鐘,末日傳言甚囂塵上的這個混亂年代,美麗在世界急速崩解 中,而哪個地方又或是什麼食物,會讓你像小川先生一樣,一生走過、嚐過,就會無所殘念…… (圖片翻拍《一食入魂-小山薰堂私房食記‧貓頭鷹出版社》)
《國家地理旅行家雜誌》50個真正的旅人此生必遊之地
創刊於1880年的美國《國家地理雜誌(National Geographic)》至今已有131年的歷史,其下著名的旅遊雜誌《國家地理旅行家(National Geographic Traveler)》從1984年出刊至今,也近36年。
這個充滿歷史的老字號品牌,1999年為了慶祝《國家地理旅行家》成立15周年,由其雜誌旗下的旅行家、寫作群、編輯們和顧問,經過二年審查,從500個地點中,選出50個真正的旅人此生必遊之地(50 Greatest Places in the Lifetime),並在2009年25週年時,再度推出新版。
這群評審們的旅行經驗加總起來少說也有1500年的時光,2次的票選共提出了100個旅遊景點,也列下了每個地球人一生追尋的夢想!
Ipad 下載版本 1.99美金。
1999年版 | 2009年版 |
城市風情:百年老城(URBAN SPACES) |
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巴賽隆納Barcelona, Spain | 雅典Athens, Greece |
香港Hong Kong, China | 亞特蘭大Atlanta, Georgia |
伊斯坦堡Istanbul, Turkey | 柏林Berlin, Germany |
耶路撒冷Jerusalem, Israel | 德里Delhi, India |
倫敦London, England | 都柏林Dublin, Ireland |
紐約New York, New York | 佛羅倫斯Florence, Italy |
法國Paris, France | 墨西哥Mexico City, Mexico |
里約熱內盧Rio de Janeiro, Brazil | 聖彼得堡St. Petersburg, Russia |
舊金山San Francisco, California | 東京Tokyo, Japan |
威尼斯Venice, Italy | 溫哥華Vancouver, Canada |
野外探險:最後的伊甸園(WILD PLACES) |
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亞馬遜叢林Amazon Forest | 阿留申群島Aleutian Islands, Alaska |
南極Antarctica | 澳州安恆地Arnhem Land, Australia |
澳洲內陸Australian Outback | 加拿大?伊特克國家公園Auyuittuq National Park, Canada |
加拿大洛磯山脈Canadian Rockies | 烏干達布溫迪森林Bwindi Impenetrable Forest, Uganda |
厄瓜多爾加拉帕哥斯群島Galápagos Islands | 加州海岸紅杉林Coast Redwoods, California |
科羅拉多大峽谷Grand Canyon | 貝加爾湖Lake Baikal, Russia |
巴布亞新磯內亞的珊瑚礁Papua New Guinea's Coral Reefs | 玻利維亞馬迪迪國家公園Madidi National Park, Bolivia |
撒哈拉大沙漠Sahara | 波札那奧卡萬戈三角洲Okavango Delta, Botswan |
坦桑尼亞的塞倫蓋提平原Serengeti | 薩加瑪塔國家公園 Sagarmatha National Park, Nepal |
委內瑞拉的平頂山區Venezuela's Tepuis | 南喬治亞島South Georgia Island, South Atlantic Ocean |
人間天堂:美麗、平靜、天堂般愉悅(PARADISE FOUND) |
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義大利阿瑪爾菲海岸Amalfi Coast, Italy | 庫克群島愛圖塔基Aitutaki, Cook Islands |
明尼蘇達州的邊界水域Boundary Waters, Minnesota | 巴西費爾南多迪諾羅尼亞群島Fernando de Noronha Archipelago, Brazil |
英屬維爾京群島British Virgin Islands | 澳州豪勳爵島Lord Howe Island, Australia |
希臘小島 Greek Islands | 邁羅島Mayreau, St. Vincent and the Grenadines |
夏威夷群島Hawaiian Islands | 莫洛凱島 Molokai, Hawaii |
傳統日式旅館 |
Mount Rigi, Switzerland |
印度喀拉拉邦Kerala, India | 德雷克斯灣 Osa Peninsula, Costa Rica |
太平洋島嶼Pacific Islands | Quirimbas Archipelago, Mozambique |
印度洋的塞昔爾群島Seychelles | Salina, Italy |
智利托雷德裴恩國家公園Torres del Paine, Chile | Yap's Outer Islands, Micronesia |
陽光地帶:現代文明與自然的完美結合(COUNTRY UNBOUND) | |
阿爾卑斯山Alps |
Asturias, Spain |
加州大索爾Big Sur, California |
Azure Coast, Turkey |
加拿大濱海諸省Canadian Maritimes |
Cordillera Terraces, Philippines |
越南從峴港到順化Danang to Hue, Vietnam |
Gaspé Peninsula, Canada |
英國湖區Lake District, England |
Gobi desert, China and Mongolia |
法國羅瓦爾河谷Loire Valley, France |
Mendoza, Argentina |
新西蘭北島North Island, New Zealand |
Montenegro |
挪威海岸Norway's Coast |
Piedmont region, Virginia |
義大利托斯卡尼區Tuscany |
Rif Mountains, Morocco |
美國佛蒙特州Vermont |
Sawtooth Mountains, Idaho |
世界奇觀:人類不朽的創造(WORLD WONDERS) | |
雅典衛城Acropolis, Greece | Easter Island, Chile |
吳哥窟Angkor, Cambodia | Fatehpur Sikri, India |
電腦領域Cyberspace | Karnak, Egypt |
中國長城Great Wall, China | Kuelap, Peru |
秘魯馬丘比丘古城Machu Picchu, Peru | Leptis Magna, Libya |
科羅拉多州弗德臺地印第安人古居Mesa Verde, Colorado | Library of Congress, Washington, D.C. |
約旦佩特拉古城Petra, Jordan | Potala Palace, Tibet |
埃及金字塔Pyramids, Egypt | Sagrada Família, Spain |
印度泰姬瑪哈陵Taj Mahal, India | Samarkand and Bukhara, Uzbekistan |
梵蒂岡Vatican City | Terra Cotta Army, China |
51st Place of a Lifetime | |
太空Space | The Ocean |
《世界名所50》日文Apps,Itunes上可下載0.99美金。
《寂寞星球》全球十大秘密島嶼,2011年非去不可的地方
2010年年尾,世界著名的旅遊指南,也是向來有旅行者聖經之稱的「寂寞星球」(LonelyPlanet),出版了一本旅遊指南「2011年你非去不可(Best in Trav el 2011)」,其中書裡評選出「全球十大秘密島嶼(Ten secret islands the world)」,推薦十個2011年非去不可的小島,這裡頭台灣擁有豐富歷史文化與天然美景的澎湖群島也名列其中,被譽為美得有如上帝撒落人間的珍珠。
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葉門的索科特拉島Socotra Island, Yemen -地球上最像外星的地方
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澳洲托雷斯海峽島Torres Strait Islands, Australia
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日本的八重山列島Yaeyama Islands, Japan
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法屬圭亞那的救世島Iles du Salut , French Guiana
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南韓的鬱陵島Ulleungdo, South Korea
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巴拿馬的聖布拉斯群島San Blas Archipelago , Panama
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澎湖群島Penghu Islands – Taiwan
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宏都拉斯的貝島和奧格島 Bay Islands & Hog Islands, Honduras
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越南的崑崙島Con Dao Islands, Vietnam
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烏干達的錫斯群島Ssese Islands, Uganda
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圖片來源:LonelyPlanet網站
世界那麼大,你一生一定要去的地方…
圖片來源:玉管處 / 伊勢神宮官網 / wiki
對於日本人來說,存在了2千多年,天照大神所居住的「伊勢神宮」,是他們一生必參拜,必去一次的景點。
對台灣人而言,登上「玉山」,鳥瞰自己生活的福爾摩沙之島,是許多人一輩子曾有過的夢想。
而以色列耶路撒冷聖地的「哭牆Western Wall」,是猶太人一生重要的祈禱和悼念聖地,屹立的牆是千年歷史的淚痕。
藏族的朋友們則認為人生中若沒去過「布達拉宮」,沒有在梅里雪山轉山,那將會是他們死前最大的遺憾。
。。陳國富監製最新作品《轉山》前導預告片 Zhuan Shan Teaser
而對我的朋友Lisa來講,南非的喀啦哈里沙漠,會是她一生的追尋之地,在沙漠裡看一場狐(犬)蒙家族,現場演出的狐(犬)蒙大宅門,身歷其境的感動,親臨現場為這群小動物們加油,會是她一生非去不可的旅程…
文/Yushu
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